Prévenir les contaminations : appliquer les fondamentaux de la microbiologie dans les industries de santé Mixte : présentiel / à distance

Dernière mise à jour : 04/07/2025

Description

Introduction à la microbiologie 

  • Définitions des micro-organismes et classification 
  • Généralités sur les micro-organismes : formes de développement et habitats 
  • Taxonomie, principes de classification 
  • Structure bactérienne, Bacilles/Cocci, coloration Gram, sporulation, conditions de développement, comptage (CFU/UFC), cas des virus, endotoxines 
  • Utilisation thérapeutique des micro-organismes 

 

Sources de contamination et risques dans les industries 

  • Principaux réservoirs (air, eau/biofilm, personnel, matériel) 
  • Germes indésirables : différences entre industries pharmaceutiques et cosmétiques 
  • Exemples d'incidents liés à la contamination 

 

Maîtrise des micro-organismes sur site 

  • Exigences sur un site de production 
  • Moyens de maîtrise : nettoyage, désinfection, stérilisation et produits associés 
  • Exigences en matière de suivi microbiologique : BPF, ISO 22716, Pharmacopée Européenne (chapitres 2.6.12 et 2.6.13) 
  • Méthodes de contrôle microbiologique - Les différents tests et méthodes de contrôle (matières premières, produits finis, productions stériles) incluant celles des virus 

 

Gérer les germes indésirables et optimiser la qualité 

  • Germes indésirables : caractéristiques et impacts 
  • Comparaison des règles BPF et ISO 22716 
  • Modèles de prévention adaptés aux industries 
  • Suivi de tendances et gestion des résultats 

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